Absolwent Politechniki Rzeszowskiej, gdzie ukończył studia na Wydziale Elektrycznym o kierunku Elektrotechniki i Informatyki oraz studiów podyplomowych w AGH w Krakowie, kierunek Energetyka Cieplna. Ponadto ukończył studia MBA Executive w Zachodniopomorskiej Szkole Biznesu oraz podyplomowe studia na kierunku zarządzania projektami na Uniwersytecie Szczecińskim. Jest uznanym specjalistą w zakresie Zarządzania, szeroko rozumianej Techniki, Utrzymania Ruchu, Energetyki oraz Produkcji.

Swoją karierę zawodową zaczynał w 2001 roku w Vobis Microcomputers. W latach 2002-2008 pracował w zakładach chemicznych należących do niemieckiego koncernu Evonik AG. Następnie w latach 2008-2009 zajmował stanowisko Szefa Pionu Elektrycznego w polskiej firmie dostarczającej profesjonalne systemy transportu technologicznego dla branży automotive (realizacja projektów w Europie i Świecie). W 2009 roku objął funkcję Dyrektora Produkcji w JBU Energetyka ZAK w Kędzierzynie-Koźle. Od 2009 do 2014 pełnił funkcję Dyrektora Centrum Energetyki w Zakładach Chemicznych Police S.A. w strukturach Grupy Azoty, gdzie w ramach sztandarowego programu AzotyPRO pełnił funkcję koordynatora ds. efektywności energetycznej we wszystkich czterech lokalizacjach tj. w Policach, Puławach, Tarnowie i Kędzierzynie Koźlu. Dodatkowo w latach 2012-2014 Członek rad nadzorczych spółek świadczących usługi remontowe i inwestycyjne. W ramach dodatkowej sportowej działalności Wiceprezes ekstraklasowego klubu sportowego Pogoń Szczecin w sezonie 2013/2014. W latach 2015-2016 pełnił funkcję Prezesa Zarządu firmy Grupa Azoty Police Serwis Sp. z o.o. W latach 2017-2020 pracował jako dyrektor zarządzający w firmie Partner Serwis Sp. z o.o.  w Legnicy świadcząc usługi remontowe i inwestycyjne, głównie dla KGHM S.A.

Od stycznia 2023 roku pełni funkcję wiceprezesa Zarządu Spółki Grupa Azoty Polyolefins. S.A.

Jest doświadczonym menadżerem, z wieloletnim stażem na stanowiskach dyrektorskich w obszarze handlu granulatów tworzyw sztucznych, folii opakowaniowych, chemii laboratoryjnej oraz surowców chemicznych. Ukończyła Uniwersytet Jagielloński, kierunek stosunki międzynarodowe, następnie studia doktoranckie z zakresu zarządzania w Akademii Leona Koźmińskiego w Warszawie oraz studia MBA w Collegium Humanum – Szkole Głównej Menadżerskiej w Warszawie. W 2021 roku uzyskała z wyróżnieniem tytuł doktora nauk społecznych w dyscyplinie nauki o zarządzaniu i jakości na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu.  Koordynowała wiele projektów w obszarze współpracy międzynarodowej. Jest ekspertem w zakresie przemysłu 4.0 i kompetencji przyszłości. Doświadczenie zdobywała również jako nauczyciel akademicki i pełnomocnik rektora ds. projektów badawczych w Wyższej Szkole Europejskiej im. Ks. Józefa Tishnera w Krakowie. Pani dr Aleksandra Ścibich-Kopiec od 2018 roku związana jest z firmą Krakchemia S.A. w Krakowie, gdzie pełniła funkcje dyrektora Działu Odczynników i Chemikaliów, dyrektora Działu Granulatów i Folii i Dyrektora Handlowego Oddział Kraków, Płock, Warszawa.